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新店怎么把外卖做起来?美团新店没单子怎么办?

发表于::2020-05-27浏览:

    无论你是在团还是在饿了么做外卖运营,新店把握住第一个月是非常重要的,这将直接决定你店铺未来发展的好坏。如果前一个月没有做好,以后就更难把单量做起来了。新店怎么把外卖做起来?美团新店没单子怎么办?让小编从三个方面介绍新店的基本规则和注意事项。
 
    一:新店流量
 
    大家都知道,新店在前一个月的时候是有一个7天排名加权的流量卡,这也是我们新店最需要好好利用的一个工具。但是有很多商家都没有利用好这个七天流量卡,没准备好就随意的开启。往往在用完之后才发现没有达到自己想要的效果,排名又迅速的降下去了。
 
    在开启7天流量卡之前,对店内人员配合、接餐出餐、平台对接等各个环节做整体评估,保证店内一切就绪,为后续的七天保护期做好全面准备。人手、设备效能一定要有保障。否则如果在新店期间差评和非异率过多的话,会导致你保护期结束后的排名会很难看。
 
    店铺排名将会将展现在外卖平台的首页,且门店会在美食频道列表页第8和12位轮播(轮播是有一定概率的,同一区域要按照商家自然排名的结果来定轮播的概率,比如自然排名高的,展示概率越大),展示7天(前3天加分不变,后4天加分依次递减)。
 
    开启方法:新商家入驻外卖平台后,点击外卖商家APP或者商家版后台查找新手礼包,在开始营业后30天内开启有效。
 
    因为给新商家的排名位是有限的,而新商家的数量远远大于这两个排名位,所以新商家在前面“露脸”的时长是由同时段开启排名保护的新商家数量决定的,当前开启排名保护的新店越多你“露脸”的概率越小,时间越少。所以我们也需要关注在我们当前时段开业的新商家多不多?可以避开“新店冲突”,这样使得我们的流量卡得到充分的利用!
 
    二:提高新店进店率
 
    理论上而言,只要消费者进店之前能看到的信息都会影响进店率,这边拿美团外卖来举例,美团外卖进店前的商家列表页面,可以看到影响进店率的因素有店铺logo,店铺名称,店铺品类。是否是品牌店铺评分,月销量,配送时间,配送距离,起送价,配送费,人均消费配送方式,店铺评价活动力度等等这些。
 
    活动海报流量入口也是推动外卖进店率的一大优势,活动海报在平台上的展示位置非常有优势,能为我们店铺带来很大的曝光量。外卖平台都有活动海报,只是显示的位置、商家数量各有不同,活动又分为收费和不收费两种。
 
    想要获得不要钱的活动海报营销推广机会,需要向BD咨询和申请,自然品牌商户申请会更有优势。所以外卖怎样才能做起来?建议商家常常留意外卖后台流量活动的申报端口,只要是能参加的活动就去申请。
新店怎么把外卖做起来?美团新店没单子怎么办?
 
    三:新店转化率
 
    对于新店来说,转化率也是至关重要的,正常的情况下新店的转化率一定是低于正常店铺的,如果我们在前一个月转化率过低的话,后面的排名肯定很难看的。所以我们必须通过店铺优化来提高我们的转化率。
 
    而且随着各平台把转化率这项指标作为排名的重要权重,转化率变成了分流的大杀器,这意味着中小店铺/新店有更多的排在前面的机会,那么我们如何去提高转化率呢?
 
    提高转化率的主要途径有三个:
 
    第一,减少用户购买决策的时间(用户点单时间越短成功率越高)第二,增加用户消费购买的欲望(活动、价格、门槛、店铺名称图片、菜品图片等)第三,增加目的性用户前来下单(增加复购、菜品优化、代金券发放、搜索优化等)
 
    顾客进入店铺后,店铺首页展示的菜单分类为6-7个,故商家可根据地域、套餐、功能、口味等进行分类,不宜太多。
 
    过于复杂的菜单不但让店铺供应链负担沉重出餐缓慢,而且会导致顾客来回下拉思考,增加顾客选择时间。
 
    顾客在菜单页面停留的时间越长,流失率会越大。
 
    一个好的菜单排序是可以做到你想让顾客买什么,他就想点什么。
 
    在对店铺菜品进行合理分类后,老板可将店铺新品、套餐系列排在前面,方便顾客凑单的菜品紧随其后。
 
    此外,二者搭配可以淡化顾客在浏览的过程中对价格的关注程度。
 
    美团和饿了么店首页每类展示3-6个菜品,所以每类不超过10个菜品比较好,用户只需下拉一次就可以浏览到该类的所有菜品,方便他们快速找到想要的菜品并下单。
 
    减少用户选择的时间成,本,少即是多,并降低用户的流失率。
 
    当食物品类较少时,出餐会更快。
 
    七星牛专业从事外卖运营,通过精细化代运营,帮助餐企实现外卖数据化升级。撬动6000亿+外卖市场,赢得市场红利。


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