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美团外卖新店生死七天,美团外卖七天排名技巧

发表于:2020-05-26浏览:

    美团外卖新店生死七天,美团外卖七天排名技巧。
 
    真正开始外卖战役的时间是“新店7天特权”开启的时候。
 
    “新店7天特权”是美团外卖给予新商家的支持特权。在新店开业的30天内,只要满足规定的门槛条件,老板们就可以免费手动开启七天流量特权。
 
    一旦特权被激活,你的店铺将能够在商店排名的第8和第12位轮番播放7天。在这段时间里,你的曝光率将会很高,你的订单量也会显著增加。
 
    不过,“新店7天特权”本质不是为了赚钱,而是为新店打下销量基础,提高特权结束后的店铺排名。
 
    在“7天特权时期”,想要冲击销量,你要做好4步。
美团外卖新店生死七天,美团外卖七天排名技巧
 
    一、首先,外卖门店的一切装修、菜单、满减活动都要设置好。
 
    这里的“好”的意思不是你设置了就行,而是说你的菜品图片、价格,菜单结构,活动力度是经过斟酌、调整后的成熟设置。
 
    很多新手商家有一种“试”营业的心态,想通过用户的反应,一边营业一边调整。这是很致命的!
 
    因为,新店前两天本来单量就比较少,大多数人下了单之后根本不会评论,除非收到的外卖实在太差,才会主动给你个差评。根本收不到任何反馈,甚至好多新店即使已经销量五六十单了,评分还没有点亮。
 
    再有,平台是没有“试”营业这一说的。在你首次开业后,就开始收集店铺数据分析了。如果你的店铺仅仅是“半成品”的状态:LOGO没做好,势必进店转化率不高;菜品图片没调整好,满减活动没有吸引力,势必下单转化率差;复购率这些因为新客太少,就更别提了。这样的数据非常影响平台的判断。所以,外卖新店开业前,准备工作一定要做到成熟、完善。
 
    二,打造爆款,强占顾客心智
 
    一家外卖店,真正能给顾客留下印象的,永远不会是活动力度有多大,菜品图多好看,而是在于菜本身。
 
    想要立足于外卖界,你必须拥有一个(或多个)站得住脚的主打菜,让顾客每次看到你的店就能想到它。这些主打菜,正是所谓的爆款,它能迅速拉高你的销量、复购率,从而提高你的店铺排名。
 
    一个好的爆款打造是这样的:
 
    1,选择口味受欢迎、出餐快,利润中偏高的菜品作为爆款打造。此菜品的品类属于店铺主售的菜品品类。
 
    2,爆款菜品进行限量销售,用饥饿营销的方式引起顾客好奇心。
 
    3,爆款菜品和饮料、小菜搭配成套餐售卖。也可以将饮料换成应季的汤品,增加对顾客的吸引力。
 
    4,在店铺海报中大力介绍爆款菜品,营造一种进店必吃的感觉。
 
    外卖新店,该如何利用7天特权冲击销量?
 
    5,开启“老板推荐”功能,让顾客进店第一眼就看到爆款菜。
 
    关于如何开启该功能,请看这篇文章:开启老板推荐功能,单品促销轻松搞定!
 
    6,爆款菜放在菜单顶部的显眼位置。
 
    三,确保出餐压力不过大,避免订单积压
 
    虽然之前已经强调过加大出餐力度,但“7天特权”时期,仍然可能出现单接不过来的情况。
 
    为了避免出餐慢、少餐漏餐,老板可以紧急调人手来帮忙。如果是自配送商家,可以在短时间内缩小自己的配送范围。
 
    老板也可以用折扣优惠鼓励顾客下预订单,减轻出餐压力。
 
    四,盯紧评论区,降低差评伤害
 
    订单多了,顾客的评论也会随之增多。无论有多忙,老板都需要专门派一个人盯住评论区,一旦有差评出现立即给出有力回应。根据过往经验,好的回复能够降低差评的伤害,甚至还能让更多“路过”看评价的顾客喜欢上你。
 
    好的差评回复的格式可以是这样的:
 
    首先,向顾客道歉
 
    解释为什么菜品会出现问题
 
    提出具体的改进方法,
 
    如果客户将来遇到这种情况,应该怎么做(例如,拨打商店的客服电话)
 
    最后,挽留客户。
 
    差评回复的语气必须自然、真诚,字数最好超过5行,且每个回复的内容不同。记住,不要用同样的回答。
 
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