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如何用手机拍出「高点击」美食照?7个技巧教你快速获客!

发表于::2020-05-07浏览:

    在这个“看脸”的时代,如何用一张好照片,捕获消费者的心?
 
    以下两家日料餐厅,在星级、人均消费都差不多的情况下,你会选哪家?
如何用手机拍出「高点击」美食照?7个技巧教你快速获客!
 
    结果不言而喻。当两家都没去过的时候,我们会凭借图片产生的第一印象选择第一家。
 
    好看亮眼的美食照片能够吸引顾客的眼球,同时也能将餐厅品牌形象传递给大众,对于顾客的点击率有直接的影响。但在实际运营中,老板们却常常忽视照片的重要性,认为“摄影太难”,“没有专业设备拍不出好照片”......
 
    餐厅到底需要怎样的照片?非专业人士如何拍出好照片?在美团点评上如何运用才能达到最佳效果?今天小编就来带领大家一起揭秘照片的“魔力”。
 
    好的餐厅照片需满足哪些条件
 
    餐厅需要的好照片,并不一定等同摄影意义上的美图。过于追求媲美顶级商业摄影质量的美食照片,可能反而使消费者感觉不真实。那么餐厅需要什么样的图呢?
 
    1能够让消费者产生联想。好的图片要让消费者身临其境,产生场景化的联想。比如看到这两张图立刻就像自己在烧烤一样↓
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    再看这几张,是不是立刻想到和朋友一起聚会吃火锅的场景呢?
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    然而有些照片质量也不差,也和火锅相关,但就是无法唤醒你的“食欲”↓
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    这就是为什么火锅店的图往往是热气腾腾的锅+丰盛的菜品,而西餐厅则需要精致菜品和典雅环境图片的原因。不是所有照片都需要和专业摄影一样的构图和配色,保持事物本身的美和氛围非常重要。
 
    2契合品牌形象。保持图片风格统一,更能将品牌形象传递给大众。比如当消费者想到海底捞的时候,立刻想到红色的logo,而不是其他,这就是品牌辨识度。
 
    以下是某品牌的菜品图,其多张照片在风格上保持一致,能够给顾客留下深刻的印象。
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    3主题突出。顾客的注意力有限,如果把一整桌的菜作为图片,往往容易失去视觉焦点,主题得不到突出。
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    一张图中需要分主次。如果是店铺招牌菜,必须做到一一对应,避免让消费者产生疑惑。
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    如何拍出一张高质量的照片
 
    很多人提到摄影一个头两个大,听到各种专业词汇内心是崩溃的。别担心,今天我们不涉及任何专业词汇,只介绍最简单的技巧。
 
    1抓住食物最好吃的瞬间。哪一瞬间是口水旺盛分泌的瞬间,就是最能激发顾客食欲的一刻。
 
    比如在食物烹饪过程中,可以拍喷火炙烤、涮火锅、添加佐料的照片;开吃前可以拍研磨胡椒调味、夹起来蘸汁、从锅里捞出来等。在吃的过程中,可以拍蛋糕切块露出夹层、水波蛋划破流出蛋黄、牛排的粉嫩切面......想想就很有画面感!
 
    来看看美团点评的优秀商家案例↓
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    2巧用相关背景和道具。很多老板们为了拍照,搞了各种各样的道具,还准备学学布景,其实大可不必。
 
    道具并非越多越好,能起暗示作用即可。
 
    1)桌上放提示物:拍牛排可以拍进刀叉和酱汁;拍咖啡则可以摆上杂志和鲜花。
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    2)背景暗示:如果主推庭院下午茶,不妨在自然光照下拍摄;在露台喝酒,则可以大大方方拍进夜景。
 
    来看看下面这几张图↓
如何用手机拍出「高点击」美食照?7个技巧教你快速获客!
 
    草莓派配上新鲜草莓的搭配,会让人觉得草莓派很新鲜;汉堡+薯条+木托盘的组合非常和谐温暖,符合餐厅环境。
 
    但左下角的茶叶蛋+茶壶+梅花,是乍一看道具挺足,但并不符合实际就餐场景。餐饮并非电商平台,不需要准备非常花哨的背景,因为消费者往往更在意真实感。
 
    3学会构图。记住这两种构图方式能解决90%的问题↓
 
    1)三角构图法:拍摄主体和其他物体呈三角形结构,尽量突出主体。
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    2)局部构图:当你的食材很有特色,比如很新鲜、纹理很好看的时候,可以拍得近一点,突出细节部分。
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    4除了以上3点,有时候学会简单的“后期”处理,就可以得到完全不一样的照片。
 
    看下面这张图,左图光线弱,色彩暗淡。那我们只要提升饱和度、锐度和暖色调后就可以得到一张不错的图了。
如何用手机拍出「高点击」美食照?7个技巧教你快速获客!
 
    推荐你几个非常实用的软件↓
 
    1)调色软件:Snapseed
 
    2)美食专用的P图软件:Foodie。打开app就有很多食物的滤镜↓
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    3)手机自带滤镜:比如iphone打开摄像头就可以切换滤镜模式,从“原片”切换到“鲜艳”,食物就能加分许多。
 
    照片在美团点评如何运用?
 
    照片直接影响点击率,对于餐厅线上运营非常重要。如何运用才能事半功倍?
 
    1调整尺寸。不同渠道适合的图片尺寸是不一样的。以美图秀秀为例,点击“编辑”,可以看到几种常见尺寸↓
 
    美团点评一般用横图较多,您可以点击4:3的比例,选取框就会自动帮你调整尺寸。如果没有想要的尺寸,可以点击“自由”,然后拖动选取框选择合适的尺寸。
 
    小贴士:设置门店主图时应该注意什么?
 
    1)需选择横图且裁剪后留一些空间,避免主体撑满整张图。因为上传后在商户首页是长条形的卡片,系统会自动缩放。
 
    2)由于商户列表中的图是方形的,但在门店主图中的封面图需要注意图片主体留在正中间,同时确保主体大小适中。
 
    传图路径:打开开店宝—我的—相册管理,上传图片
 
    建议尺寸:宽700px*高424px
 
    2添加文字、荣誉的方式来为图片加分。
 
    很多餐厅的门店头图会用文字的方式突出核心特色,比如在图片上标注“手工炒料”“食材新鲜空运”等内容↓
 
    您还可以通过添加荣誉内容的方式为图片加分↓
 
    常见的有百年老店、点评五星商户、必吃榜、全球直营等,都可以引起消费者的注意。
 
    操作方法:以美图秀秀为例,选择贴纸——点击“剪刀”按钮——添加图片,然后选取图片上需要的部分作为贴纸,然后就把这个五星商户的标志贴在了菜品图上。如果要添加文字的话,只需点击贴纸旁的“文字”按钮,输入想要表达的文字即可。
 
    温馨提示:如果是平台颁布的奖项,会提供官方专用的物料。切忌私自P不符合实际的奖项或者商标,以免违规和侵权。
 
    3巧用海报宣传。制作海报是常见的一种营销方式,只要有心学习,自己动手也能做出好看的海报。
 
    以“稿定设计”这个App举例,打开App——选择模板中心——餐饮相关模板——点击手机海报,就会出现各种海报模板,只需替换文字和图片即可↓
 
    如图所示,只需修改文字和图片素材,就可以轻松制作出一张餐厅上新海报,您可利用此方式自制节假日促销、新品推荐、感恩回馈等宣传海报。
 
    您也可以选择电脑上的软件——创客贴。它的网站上有大量的模板供商家使用,操作十分便捷,只需找到合适的模板替换素材即可。
 
    结语
 
    有效的成交金额=曝光量*点击率*下单转化率*付款成功率*客单价。
 
    在这个“吃饭5分钟,拍照两小时”的年代,抓住顾客视线,做好视觉营销,才能吸引更多人点击进店,提高获客,从而带来更高的成交额。
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