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外卖爆单的七个步骤,美团外卖爆单方法

发表于::2020-08-15浏览:

    外卖爆单的七个步骤,美团外卖爆单方法
 
    在电子商务时代,流量就是金钱。谁在平台上占有较好的排名,谁在网上外卖平台上拥有更多的客户,谁就可以压过同一地区的同类业务,流量取决于运营方式。
 
外卖爆单的七个步骤,美团外卖爆单方法
 
    对于餐饮企业来说,外卖要做的就是吸引顾客,留住顾客,转化顾客。外卖市场很大,线下餐馆不得不关注它。现在,在许多餐馆,外卖和外卖。刚刚进入外买领域,如何做好每一步?
 
    顾客是吃回来的,而不是营销回来的。如果你家的外卖菜品,品质不好,用户就不会经常点。很多外卖菜品,其实就是做的大锅菜,厨师也是按照大锅菜的标准出品。
 
    很多外卖也送饮料,但心里想的却是:这饮料是免费的,质量肯定不能要求那么高。于是,送的饮料让人感觉很廉价、质量一般,甚至还有一些不新鲜的。免费送的饮料质量不能太差,要站在消费者的角度考虑,带来他们一些新意和心意,超出他们的预期,这样才会对你的店铺有深刻的印象。
 
    外卖菜单里满满都是套路,比如图片要好看、菜单要精简,但还有一个妙招,店面展示多点温馨提示,给顾客一些人情味。顾客下单之前,关于菜品的描述要一目了然,介绍菜品配菜、菜品口味都可以在平台上展现出来。
 
    很多外卖店之所以干不下去,就是因为前期都靠新顾客支撑,留不住老顾客,成了无源之水。对外卖来讲,顾客复购指标的价值,远远大于新顾客的价值。
 
    建议餐厅优化一下菜单,推出单人或多人套餐,而且组合成荤素搭配有饮品的套餐,让顾客额外购买。
 
    对于顾客的评论以及疑惑,餐厅客服要及时给予回复,多一些耐心,会增加更多的回头客,也会提高单量。
 
    餐厅经理应该经常查看外卖销售数据并进行数据分析。看看餐馆里哪些菜的销量和受好评率更高。


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