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外卖包装盒对店铺排名、评价的影响

发表于:2020-06-28浏览:

    菜品的质量和新鲜度在复购留存中起着重要的作用。两者都通过改善顾客的消费体验来达到留住顾客的目的。当谈到顾客的消费体验时,我们不得不提到一个经常被商家忽略的因素,但顾客特别注意的是包装。
 
    优质包装的作用
 
    在饿了么的评价体系中,包装评分是一个单独的指标。这是因为包装质量直接关系到产品在配送过程中的热量损失程度、质量和味道保存。
 
    然而,我们发现,很多外卖店铺为了降低成本,使用的都是质量较为一般的包装。这便导致在配送过程中,即使配送人员尽量小心,洒落汤汁、包装变形等情况仍然时有发生,不仅影响了顾客的消费体验,降低他们复购的可能性,也会给店铺带来差评,影响店铺的排名。
外卖包装盒对店铺排名、差评的影响
 
    现在大多数外卖店铺使用的包装,都是透明或纯色的塑料打包盒。这种打包盒虽然能够盛装食物,但在保护菜品、保持温度和提升颜值等方面的作用几近于无。
 
    优质的外卖产品包装,往往能为店铺带来以下三大好处:
 
    (1)提升菜品颜值
 
    作为菜品的一部分,优质的包装可以装点菜品的颜值,给顾客留下良好的第一印象,最终提升顾客的消费体验。
 
    (2)树立品牌形象
 
    精美的包装,更容易体现店铺对待顾客的认真态度和整体风格,尤其是使用现在提倡的环保材料,能够在让顾客更加放心的同时,充分展现店铺的社会担当,有助于外卖店铺树立品牌形象,提高品牌影响力。
 
    (3)保证菜品质量
 
    让菜品在外卖配送的过程中,减少汤汁洒落的情况,还能保持菜品的温度和味道,让外卖产品拥有不逊于堂食的质量,赢得顾客的好感。
 
    优质包装的基本要求
 
    以上三大好处,都能有效地提升顾客复购的可能性,让你的生意源源不绝。那么,到底什么样的包装,才算是优质的外卖包装?我们总结了以下四点,与大家分享。
 
    (1)选用符合食品安全要求的一次性餐盒
 
    ①一次性餐盒上的标识应清晰明确,标识内容应当包括材质、可否微波加热、食品接触材料、生产许可等。
 
    ②生产企业需提供近期一次性餐盒质量和安全的第三方检测报告。
 
    ③生产企业接受相关部门对餐盒的抽检,且抽检结果合格。
 
    ④生产企业需诚信经营,无不良记录。
 
    ⑤生产企业需提供加盖红色公章的经营执照及生产许可证复印件。
 
    (2)防止菜品撒漏
 
    鉴于外卖产品本身的特性,我们在对产品包装进行设计时,一定要考虑菜品的撒漏问题。如果因为包装的不人性化或质量太差,而导致用户操作时撒了一地,那么一定会让用户对我们的产品印象大打折扣,很难让其再次消费。
 
    外卖送到用户手上之后,用户会凭借产品的包装以及味道等各个方面对莱品作出最终评价。撒漏的菜品往往直接影响用户的用餐心情,这也是很多用户不愿意尝试带汤外卖的一个重要原因。
 
    (3)具备一定的宣传功能
 
    包装不仅是菜品的“外衣”,也是店铺的一张名片。从这个角度来看,包装应该具备一定的宣传功能,在顾客用餐的同时,也能让店铺的品牌形象深入人心。
 
外卖包装盒对店铺排名、评价的影响
 
    和合谷的汤品外卖包装,采用的是能够耐受高温的环保材质,顶部的盖子上有五个卡扣,可以保证包装内的菜品不会外泄。在包装的配色上,和合谷选择了白色为底色,店铺名称和Logo则是通过黑色和红色来展示,中正大方又不失美观,比使用普通打包盒更加引人注目。
 
    与此同时,白色的打包盒还能让食材的颜色和形态,得到更加明显的展示,凸显菜品的特点。
 
    (4)为菜品保温
 
    外卖和堂食区别之一在于外卖送到用户手里时可能会变凉。比如,饭菜分离式的外卖包装会导致表面积增大,故散热也会加快,所以需要增加一层腰封或者选用牛皮纸包装袋,起到保温作用。
 
    打造优质包装的技巧
 
    店铺对包装的打造,绝不能是漫无目的地按图索骥。除了以上四大基本要求之外,下面这些具体的技巧,也能帮助外卖店家,找到最适合自家店铺的外卖包装。
 
    (1)色彩搭配
 
    从顾客的角度来说,外卖包装的优劣不一定由材质决定,他们往往更在意包装外形的表面区别。同样都是普通的透明打包盒,一个直接使用,另一个却加上了色彩鲜明的腰封或标签,即便材质完全相同,后者显然会给顾客带来更加优质的感觉。
 
    (2)有趣的文字和图案
 
    外卖店铺每天面对着许许多多的顾客,他们的审美情趣往往千差万别。无论店铺选择何种外卖包装,都会面临着众口难调的问题,此时店家该如何处理?我们给出的解决方案是有趣的文字和图案。
外卖包装盒对店铺排名、评价的影响
 
    外卖消费面对的主要顾客群体是年轻人,虽然他们大都追求个性化的表达方式,但对有趣的事物普遍抱有好感。因此,你可以在包装上印刷一些有趣的文字和图案,吸引年轻顾客的注意力,提升菜品和店铺在他们心中的形象,进而实现复购留存。
 
    吉祥馄饨在外卖包装上,印上了可爱的猪鼻子图案,既引人注目,又颇显俏皮。
 
    正是这样一个小小的点缀,让原本平淡无奇的白色包装,彰显出吉祥馄饨独特的品牌调性。这种简单而又有趣的图案,很容易打入顾客的心智。当他再次看到类似图案时,会迅速地联想到吉祥馄饨的外卖菜品,从而提高复购的意愿。
 
    (3)分装菜品
 
    配送过程总是免不了颠簸,因此很多菜品其实并不适合盛装在同一个打包盒中配送。比如,如果将炒菜和米饭装在同一个打包盒中,炒菜的油和汤汁很容易渗入米饭中,影响米饭的口感。与此同时,在一个包装盒中盛装太多的饭菜,也极易造成撒漏,影响顾客的消费体验。
 
    为了防止这些情况的出现,你可以将某些外卖菜品分装。比如,饭菜、汤面等,便可以将饭和菜、面和汤分开盛装。这种做法既不会影响单品的口感,还能更好地保护包装内的菜品。虽然确实提高了成本,但相比顾客的复购,这种投入还是十分值得的。
 
    (4)包装的材质、形式与成本
 
    当我们在网上搜索外卖包装盒时,我们会发现许多不同形状和特殊材料的包装盒。这些包装标新立异,能够满足外卖店对高质量包装的所有需求。然而,相比之下,这种外卖包装的成本更高。小编还通过电子商务平台了解了一些包装材料的成本。具体价格会因品牌和服务而异,请参考实际价格。
 
    了解这种情况后,你需要做的是根据自己店铺菜品包装的成本预期和平均订单量来决定选择哪种包装材料和形式。记住,对于外卖店来说,从来没有最好的包装,你只需要找到最合适的。

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