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你知道外卖代运营的工作职责吗

发表于::2020-04-22浏览:

 你知道外卖代运营的工作职责吗
 
    做外卖和做传统食品和饮料完全是两种想法。做外卖有点像做电商,但要考虑食品和饮料的客观规律。此外,两个取货平台有越来越多的规则和模式,这也是平台例程不可浪费的必要技能之一。
 
    优秀的外卖运营的核心能力:
 
    1、选品。你把堂食菜单照搬上外卖平台肯定一塌糊涂。外卖上的点餐习惯和堂食有很大不同,种类太多100多道菜都上去,没重点,用户懒得翻。好的运营基本上接到一家店就知道这个品类的必上热销菜有哪些,一定要作为主打,其次还要突出店内特色菜。一般堂食的菜单要剔除1/3的数量。
 
    2、份量、包装、定价。这些老板肯定没想过有什么重要。但是什么样的菜用什么样的盒子,哪些菜需要调整份量。这些都关系到店内的下单率和好评率。
 
    3、满减及折扣各类活动的设定。满减三档一设,基本可以把店内的人均客单价定下来了,如何保证利润,又能享尽平台的倾斜好处,增加曝光和下单率是一种专业技能。
 
    4、合理使用竞价及其他手段,帮助死店盘活和提升店铺销量向上跃进一个台阶。好的运营专员可以让你用更少的钱获得更多的曝光量。
 
    5、帮你避开平台的坑,现在平台有很多白花钱的没用功能,我们都是真实测算过投入产出比的。会帮助客户避开很多坑。
 
    目前,许多代运营者确实依赖于概率,如在一些答案中。例如,20家商店中有一家有良好的自然增长数据,而其他15家商店则没有任何影响。它只显示了一家商店,而不是19家失败的商店。
 
     
关键词: 外卖代运营


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